Risotto cu mazare si radacinoase

Atunci cand vorbim despre risotto, probabil ca pare ceva complicat de realizat pentru unii. Pana la urma, nu seamana nici cu pilaful pe care il mancam atunci cand eram mici, nici cu orezul cu bob intreg in stil asiatic pe care il mancam poate ca cel mai des. De fapt e un fel de mancare…

Paste rapide cu sos alb vegan

Reteta asta de paste cu sos alb vegan a aparut, cum se intampla de obicei cu farfuriile care ajung sa imi placa cel mai mult si sa le fac cel mai des: dintr-o profunda nevoie de a manca rapid si un frigider cam gol si sexy, cum e mereu inainte de mers la piata. Ca…

Supa cremoasa de porumb cu lapte de cocos

Supa aceasta ma duce cu gandul la zile calduroase, vacante de vara, vizite la tara la bunici, plimbari lungi cu masina de-a lungul si de-a latul tarii, impodobite cu lanurile aurii de porumb de pe marginea soselei si Vama Veche (!!!). Hai cu anii tineretii cand calatoream cu naşul si cu traista in spinare si…

Tortilla cu avocado, castravete si pasta de quinoa

Cred ca dezvolt o mica obsesie pentru sandvisuri, chestii la lipie, tortilla cu legume, orice se poate insfaca si manca pe fuga sau in timp ce cu o alta mana notezi idei, jonglezi cu copii sau dai scroll pe site-uri cu farfurii la reducere. Ceva neaparat foarte gustos, satios, sanatos si usor de manevrat in trafic sau…

Chiftele cu ciuperci de pădure, dovlecel și nucă. Memorii pentru Geta

Dragă jurnalule, Zău dacă nu, sunt în zona crepusculară, căci e primul weekend petrecut cu mama în care nu insistă să-mi vâre-n farfurie vreun pulpan. Exceptand strecuratul de șunculiță în mancarea de ciuperci. Așa, să-i dea gust. Șunculiță în supe, șunculiță în tocane, șunculiță în … cozonac, poate? Dar cum nu fu vina ei, se…