Ouă poșate în sos tomat cu boabe de năut (Shakshouka)

10416991_787168381327591_5097397118103892251_nnnxx

 

A venit și vara până să vă scriu. S-au întâmplat atâtea în tot timpul ăsta, că parcă a trecut o viață și m-am născut din nou. Mă bucur de lucruri noi și trăiri la care nu mă așteptam vreodată, îmi muncesc oasele și mintea și îmi antrenez sufletul făcând ceea ce-mi place cel mai mult, să hrănesc oameni și să învăț să o fac mai bine. Am avut norocul să cunosc oameni frumoși în ultimile trei luni, să leg prietenii și să caut să mă-ncheg într-o echipă de oameni cu bun simț și dedicare. Cine mă cunoaște știe că m-am dat mereu de ceasul morții susținând sus și tare că nu vreau să lucrez într-o bucătărie nicicând, că e (mi se părea mie) muncă repetitivă care nu m-ar fi împlinit niciodată. “Eu vreau să gătesc pentru că așa simt în momentul ăla, să hrănesc oamenii cu ceea ce vreau eu să fac, nu să lucrez la comandă. Roboțel. Eu gătesc pentru că-mi place, gătesc să mă relaxez, nu să mă enervez, așa, presată de timp.” – replica mea cea de toate zilele. Ce-aș mai râde de mine acum când mă surprind ziua în amiaza mare cu gura până la urechi prin bucătărie, fluierând și încercând să nu-mi tai degetele cu sabia!

Continuă lectura

Anunțuri

Prima zi de Paste si rasete

China

This won’t be a sleeper – worry not, but more of a nice pile o’photos to bring smile upon some faces. It is all about spending quality time with your dearest ones, so please go and hug your momma right now! Easter weeping, Easter laughter.
So you know, I’ve fragmented this post due to the number of images. I promise it wonțt take much until the set is completed.  Enjoy!

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Nu intentionez a tine o prelegere plicticoasa, nicio grija. E mai curand o gramajoara de fotografii destinate sa aduca un zambet pe cateva chipuri. E despre a petrece timp pretios cu cei mai dragi dintre cei dragi, asa ca, va rog, duceti-va si imbratisati-va mamele chiar acum!
Smiorcaieli si rasete de Paste.
Si doar asa, ca sa stiti, am fragmentat aceasta postare datorita numarului de imagini. Promit ca nu va dura mult pana ce intreg setul va fi complet, aici. Savurati!

Hardly the top of the world
Phalaenopsis

instant
Resuscitation
Orchid
Cheese and Raisins
Oh so 60s
Mayonaise
structure
Knock-knock!
Egg basket
Cozonac
Saint Rain
____________________________________________

Photos:

Iepuraș 1 – Sky upon Bucharest / Cerul peste Bucuresti
Iepuraș 2, 6 – Phaleonopsis (Orchid) / Phaleonopsis (Orhidee)
Iepuraș 3, 4, 5 – instant coffee, mother’s china / nes, ceasca de portelan din setul mamei
Iepuraș 7 – Pască (Romanian Easter Cake)
Iepuraș 8 – cake box (also mother’s) / cutia de prajituri a mamei
Iepuraș 9 – homemade mayonaise by mom / maioneza facuta in casa (gratie mama)
Iepuraș10 – Salade de Boeuf mixture / compozitie pentru Salata de Boeuf
Iepuraș11, 12 – Easter Eggs / Oua de Paste
Iepuraș13 – Romanian Cozonac made by granny dearest / Cozonac romanesc facut de bunica