FAUNA: Ouă umplute cu pesto de pătrunjel

Povesteam săptămâna trecută despre Fauna, proiectul video în care investesc suflet și timp cu mare drag și cu Dan Basu. Mi-am promis să creez conținut vrednic de voi săptămânal și, câtă vreme voi avea două mâini, două picioare și toate scaunele la cap, o să caut să mă țin de cuvânt. Colac peste pupăza din…

Hummus cu linte roșie și roșii uscate. Turte moldovenești

Dacă aș pleca pe o insulă pustie, aș lua cu mine roșia, năutul și turtițele făcute de bunica, alea coapte pe plită care mi-au bucurat copilăria mea doldora de caș proaspăt și legume zemoase din grădină, de dulcețuri parfumate din nuci verzi sau vișine, mirosul de crini și câte și mai câte flori și veșnicul…

Tarta lenesa cu spanac si urda in foietaj

Ca si cum nu am mai postat de mult o tarta. Insa atat ma dau in vant dupa ele, ca le-as putea coace, imparti cu oameni dragi si manca zi dupa zi. O tarta e ca un zambet, ca o imbratisare si-o urare. Am senzatia ca tot repet vorbele astea de la tarta la tarta….

Quiche cu ciuperci si praz

Dragostea pentru tarte am declarat-o acum mult timp. Poate ca ma repet, dar atunci cand vreau sa(-mi) ofer ceva pe placul inimii, stiu sigur ca tarta e fix funda rosie de pe fiecare intentie buna. Mai ceva ca o imbratisare. Desi visez, planuiesc atent si vorbesc despre ziua in care in frigiderul si stomacul meu…

Saleuri cu busuioc si cascaval

  Asta cred ca se vrea a fi cea mai usoara reteta pe care as fi putut-o posta vreodata. E ca si cum ai spune “Rica nu stia sa zica rau-ratusca-ramurica”. Ingredientele mi-au fost la indemana si le-am putut numara pe degete: aluat pentru foietaj, busuioc, seminte de susan, cascaval din belsug. Puteti inlocui cu…