Supa cremoasa de porumb cu lapte de cocos

Supa aceasta ma duce cu gandul la zile calduroase, vacante de vara, vizite la tara la bunici, plimbari lungi cu masina de-a lungul si de-a latul tarii, impodobite cu lanurile aurii de porumb de pe marginea soselei si Vama Veche (!!!). Hai cu anii tineretii cand calatoream cu naşul si cu traista in spinare si…

Tortilla cu avocado, castravete si pasta de quinoa

Cred ca dezvolt o mica obsesie pentru sandvisuri, chestii la lipie, tortilla cu legume, orice se poate insfaca si manca pe fuga sau in timp ce cu o alta mana notezi idei, jonglezi cu copii sau dai scroll pe site-uri cu farfurii la reducere. Ceva neaparat foarte gustos, satios, sanatos si usor de manevrat in trafic sau…

Supa crema de iarna cu legume coapte

Nu stiu care este atmosfera din sufletele voastre iarna, insa eu sunt toata un pulovar si o oala cu ceai aburinda. Imaginati-va un board de pinterest cu cabane la munte, sosete pufoase, hanorace calduroase, seminee si sobe trosnind a lemn incins, paturi imense date pe dupa gat de 2 ori ca pe fulare si geamuri „pictate” cu…

Crumble de Mere Fara Coacere / #ManancResponsabildeSarbatori

Sarbatorile stau sa bata la usa, iar eu caut diferite variante smart pentru a pregati tot ceea ce mi-am propus pentru zilele de Craciun. Nu sunt cel mai infocat fan al festivitatilor alambicate, al meniuri complexe si imbelsugate, ori al brazilor inalti, doldora de decoratiuni. Dar ma bucur cu acelasi entuziasm si aceeasi caldura in inima,…

Lecții de food photography cu David Loftus

Seria asta video e prea valoroasă ca să nu fie împărtășită. Am descoperit-o acum ceva vreme la Mazilique – și rușine mie, că-i de anul trecut! David Loftus nu are nevoie de niciun fel de prezentare. Este, cel puțin în universul meu, cel mai important, valoros și talentat fotograf al timpurilor noastre și are un…