Nu stiu care este atmosfera din sufletele voastre iarna, insa eu sunt toata un pulovar si o oala cu ceai aburinda. Imaginati-va un board de pinterest cu cabane la munte, sosete pufoase, hanorace calduroase, seminee si sobe trosnind a lemn incins, paturi imense date pe dupa gat de 2 ori ca pe fulare si geamuri „pictate” cu…
Categorie: Ovo-Lacto
Crumble de Mere Fara Coacere / #ManancResponsabildeSarbatori
Sarbatorile stau sa bata la usa, iar eu caut diferite variante smart pentru a pregati tot ceea ce mi-am propus pentru zilele de Craciun. Nu sunt cel mai infocat fan al festivitatilor alambicate, al meniuri complexe si imbelsugate, ori al brazilor inalti, doldora de decoratiuni. Dar ma bucur cu acelasi entuziasm si aceeasi caldura in inima,…
Spaghetti cu sos de rosii, alune si lamaie / #ManancResponsabildeSarbatori
Reteta aceasta nu este doar divina, extrem de sanatoasa si simplu de preparat, ci vine si cu o poveste (si o cauza!) pe masura. #ManancResponsabildeSarbatori In urma cu ceva vreme contemplam din nou la gandul de a ma reapuca de blogging, desi nu am plecat nicaieri, teoretic; am continuat sa traiesc online, iar #foodporn-ul a ramas un stil de…
Pizza rapidă la tigaie cu linte, năut prăjit și raita cu lămâie
Recunosc, cu o mână pe inimă și una pe stomacul meu de leneș încoronat și învestit în canapea, că rețeta asta e inspirată de cele mai încete și miserupiste zile din viața mea, zile în care nu vreau să fac mai mult decât să tai o felie de brânză, două roșii sau să plimb o…
FAUNA: in grădina mamei
Încă de când a venit vara am așteptat momentul ăsta. Momentul în care pomii vor atârna, grei de fructe, albinele vor sta roi în preajma petalelor diafane, tufele de mure vor fi ‘nmiresmate și totul va fi verde-roditor. Nu doar ca să dansez eu tribal în jurul mesei din bucătărie după câteva ore petrecute prin…
Ouă poșate în sos tomat cu boabe de năut (Shakshouka)
A venit și vara până să vă scriu. S-au întâmplat atâtea în tot timpul ăsta, că parcă a trecut o viață și m-am născut din nou. Mă bucur de lucruri noi și trăiri la care nu mă așteptam vreodată, îmi muncesc oasele și mintea și îmi antrenez sufletul făcând ceea ce-mi place cel mai…
FAUNA: Biryani cu cartof copt și iaurt / Idei pentru masa de Paște
Pot să jur cu o mâna pe inimă (și cu cealaltă pe brânza de burduf după care vreau să plec la piață) că mesele festive au fost douăzeci de ani la rând motivul meu suprem de bucurie. Cele mai de pret amintiri si ancore ale copilariei prin preajma sarbatorilor au ramas si acum ozonacul fraged…
FAUNA: Bors de stevie / Baietii in bucatarie
Ca bărbat cu acces limitat în bucătărie, 1 aprilie poate căpăta alte valențe. Poate nu mi s-a plătit chiar cu aceeași monedă, dar atunci când omul cu care împarți un proiect video și omul cu care îți împarți viața își unesc forțele și te lucrează pe la spate, realizezi că cel mai probabil ești o…
Sandviș de primăvară cu brânză și leurdă
Mi-a plăcut mereu, în sinea mea, să spun că sunt mai mult o vrăbiuță, o rândunică sau vreo pasăre minusculă și exotică pictată în culorile curcubeului, doar că mai ghetto strident. Adevărul e că sunt mai mult un urs. Un urs țâfnos și mormăit care stă ascuns în bârlog cât e iarna de lungă sub…
FAUNA: Plăcintă ciuperci de pădure si linte
La începutul lui 2008 părăseam mișelește, în miez de noapte și cu inima complice Bucureștiul pentru care nu prinsesem încă drag. Mergeam să-i cânt o romanță Iașiului și să mă amorezez de Tudor Vladimirescu, să mă port autentic studențește și cutezător și să locuiesc clandestin prin T3 sau T4 cu prietenele mele de suflet din…
hrana pasiune suflet 