Una dintre combinatiile mele favorite pentru smoothie-uri sanatoase e de obicei aceea care include, pe langa fructe delicioase si pline de vitamine, legume. Fie ca sunt in stare cruda, congelata sau gatite, nu ma supar niciodata sa savurez o portie in plus de legume pentru a-mi lua aportul de nutrienti.
Pe langa mix-ul de fructe de padure + conopida, celalalt duo al meu preferat este cel de fructe de padure cu sfecla rosie pentru ca e una dintre legumele mele favorite fara de care viata nu ar fi. Lasand la o parte gustul extrem de bun si savuros pe care il are, sfecla rosie aduce muuulte beneficii pentru sanatate. Nu sunt eu nutritionist, dar macar atata lucru stiu:
- Are efect antiinflamator, antioxidant si detoxifiant (e un tonic grozav pentru ficat si purifica sangele);
- Este o sursa bogata de vitamine (A, B si C), magneziu, potasiu, fier, calciu, fosfor si acid folic;
- Contine carbohidrati buni care reprezinta o sursa buna de energie, satisface pofta de dulce si are putine calorii;
- Contine betaina, substanta care se foloseste in unele tratamente pentru depresie si triptofan care relaxeaza si ofera o stare de bine
- Ajuta la prevenirea dementei, scade colesterolul si tensiunea arteriala, previne scleroza si imbunatateste functia creierului
- Imbunatateste metabolismul si stimuleaza digestia.
Smoothie de fructe de padure si sfecla rosie
Ingrediente:
- 100 g mix de fructe de padure (proaspete sau congelate)
- ½ sfecla cruda, cuburi
- 1 mar verde mare, cuburi sau felii
- 1 tija de telina apio, bucati
- 1 banana congelata, felii/bucati
- 330 ml suc de portocale (cam 3 portocale proaspat stoarse)
- 10 migdale crude
- 10 „nuci” caju crude
- 1 lingurita seminte chia
- 1 lingura de miere sau sirop de artar
- lapte de migdale/ovaz sau apa plata
Ustensile: un blender puternic care sa poate face cele mai cremoase smoothie-uri si creme; eu am folosit baiatul meu de mare incredere, #blenderG21 zis si #PerfectSmoothieVitality
Metoda:
Mixeaza in cana blenderului intai migdalele, nucile caju si semintele. Dupa ce s-au pulverizat, adauga restul ingredientelor si mixeaza pana ajungi la o consistenta fina, smooth. Poti servi intr-un pahar, ca atare, sau cu un toping de fulgi sau muesli si fructe de padure.
Enjoy !
Beatrice 💜
hrana pasiune suflet 