Smoothie din mere, patrunjel si lamaie. Jurnal de primavara

Photo0671

Pe langa flirtul cu razele de soare, salatele bogate si reordonarea dulapului cu haine, marea mea bucurie la vederea primaverii e smoothie-ul. Din cauza asta sufar eu toata iarna. Piele aspra, par zburlit de pisica infricosata si lipsa fructelor si legumelor proaspete. Blah. Asemuiesc astea trei luni pre-zapuseala cu senzatia de malai cu miere frecat pe pielea uda, lamaia proaspat stoarsa peste patrunjel si zumzetul de blender.

Inutil sa insir acum cârnatul infinit de beneficii aduse de piureul sau sucul proaspat dimineata, sub forma de masa completa la pahar.  Sau la borcan, ca tot ne place Pinterest. Important de retinut e asa, pe degetele de la o mana, ca-i usor: piele luminoasa, par rezistent, ficat curatat, stare generala de bine, energie pura. Nu cred ca e cineva care sa nu isi doreasca macar una din cinci. Sper eu. Mai mult decat o cura de detoxifiere, eu recomand smoothie-urile ca stil de viata, caci de ce sa vrei sa-ti fie bine doua saptamani pe an de body cleansing cand ai putea s-o duci asa o viata-ntreaga? Ha?

Ce va scriu eu mai jos reprezinta ziua 1 din, sper eu, un lung sir de borcane matinale (atunci cand matinal inseamna doispe, if you know what I mean). Voi incerca sa fac un jurnal saptamanal care sa contina cate un suc, shake sau smoothie din fructe si/sau legume si notitele mele referitoare la schimbarile pe care le simt dupa fiecare saptamana de cura. Sper sa ajute.

Apoi, daca tot comprim timpul destinat pregatirii unui mic dejun pentru doi, Castig timp cu Philips si Gustos.ro, timp pe care as putea sa-l folosesc invatand sa merg pe bicicleta pe care am primit-o in dar de ziua mea. Prea ma asteapta cuminte de ceva vreme doar ca eu sa-mi fac curaj la multe trante pan’ sa stapanesc arta si harta orasului pe doua roti. Acum, ca sa va las si pe voi, cei care cititi, dumiriti, asta inseamna ca ma inscriu pentru a testa un nou produs Phillips caruia ii voi face o recenzie, in cazul in care voi fi selectata. Fingers crossed!

Mai jos va dezleg integrama smoothie-ului din mere, patrunjel si lamaie, reteta pe care mi-am insusit-o cu nerusinare de la Mihaela-de-la-Taramul-Verde-care-face-sucuri-minunate-si-torturi-raw-La-Copac, probabil cel mai luminos si sanatos om pe care l-am intalnit … vreodata. Eu am combinat ingredientele dupa ureche, nu stiu proportiile (sucului) Mihaelei. Ea pregateste sucul la un storcator de fructe, eu ma folosesc de un blender. Pentru ca vreau.

Photo0680v2

Ingrediente (2 portii) :

  • 3 mere rosii, mari
  • o legatura mare de patrunjel
  • sucul de la 1 1/2 lamai
  • apa plata
  1. Se spala si se toaca patrunjelul cu tot cu tulpina. Se pune in blender cu zeama de lamaie proaspat stoarsa. Se pulseaza pret de cateva secunde.

  2. Se spala si se taie in cuburi merele. Se inlatura cotoarele si coditele, desigur. Se adauga in blender si se pulseaza inca putin.

  3. In functie de consistenta/fluiditatea pe care vreti sa o aiba smoothie-ul, se adauga apa plata sau apa filtrata/purificata. Alegerea voastra. Eu am adaugat cam un pahar si jumatate.

  4. Se bea imediat.

Update: Este de preferat sa blenduiti fructele si legumele (chiar si in cazul milkshake-urilor) intr-un timp cat mai redus, nu mai mult de 3 minute. O procesare mai indelungata va distruge enzimele alimentelor.

Smoothie-ul asta practic a reusit sa imi tina loc de o masa intreaga. Are puterea de a oferi o senzatie de satietate aproape instantanee, asa ca poate fi folosit cu brio in curele de slabire.

Ca sa fac pe scortoasa, o sa notez asa:

5 beneficii ale merelor:

  • stimuleaza sistemul imunitar;
  • mentin sanatatea inimii;
  • ofera protectie oaselor;
  • scad riscul de diabet;
  • previn mai multe tipuri de cancer (ficat, colon, san, pancreas).

5 beneficii ale patrunjelului:

  • previne cancerul pulmonar si ajuta la regenerarea celulara;
  • regleaza menstruatia si indeparteaza durerile menstruale;
  • lupta impotriva impotentei si sterilitatii la barbati;
  • trateaza raceala, imbunatateste sistemul imunitar si reda pofta de mancare;
  • ajuta la buna functionare a glandei tiroide.

5 beneficii ale lamaii:

  • ajuta digestia, curata intestinele si detoxifica ficatul (dizolva acidul uric si alte otravuri care se depoziteaza in ficat);
  • vindeca acneea;
  • calmeaza anxietatea;
  • are proprietati antibacteriene si antivirale (scad febra, vindeca aftele, intaresc imunitatea si lupta impotriva infectiilor);
  • coaja de lamaie este o sursa buna de fitonutrienti care lupta impotriva unor tulburari ale creierului (ex. Parkinson).

Suficient de convingator  cat sa incercati si voi un pahar pe zi? Cred ca deja e in plus sa mai spun cat de gustoasa este combinatia.

! Retineti faptul ca abordarea mea asupra subiectului e una cel mult amatoriceasca. Nu sunt un expert in nutritie, nu am niciun fel de curs sau diploma in acest sens, va vorbesc doar prin prisma unui entuziast si mare fan al stilului de viata sanatos. Asa ca nu aruncati cu pietre in mine, eu pot cel mult sa ma documentez in sensul asta ca un muritor de rand cu o conexiune decenta la internet. Tot ceea ce scriu provine din experimentele pe propria-mi persoana. Si iata ca imi e chiar bine.

Revin saptamana viitoare pe aceeasi tema.

Dragoste!

_______

Sursa:

http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/merele-beneficii-uimitoare-pentru-sanatate_10748

http://sanatate.acasa.ro/dieta-nutritie-4/patrunjelul-verdeata-cu-zeci-de-beneficii-796.html

http://www.dietetik.ro/beneficiile-lamaii/8360.html

http://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/alimentatie-sanatoasa/ce-nu-stiai-despre-lamai/

4 gânduri despre &8222;Smoothie din mere, patrunjel si lamaie. Jurnal de primavara&8221;

  1. Pingback: Smoothie din castravete, mar si banane | Ladleful of Passion

Leave your impression

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s